H先生の診断によると、ピーちゃんにとって一番大事なことは、食事を口で食べさせることです。
診断の次の日(4/4)から、離乳食を始めました。
H先生の診断==> 呼吸について
とてもありがたいことで、嫌がらずに食べてくれています
10倍粥から初めて、じゃが芋、サツマイモ、ヨーグルト合計四種類食べています。
サツマイモは一番のお気に入りで、
プレーンのヨーグルトも嫌がらずに食べています
ちょっと変な顔しますが
お粥について
離乳食にお粥が良く使われますが、
米の中にヒ素(As)がより多く含まれていることはあまり知られていないと思います。
ヒ素猛毒で、自然の中に微量に含まれています。
どの食材の中にもあります。避けることができないです。
ですが、米の成長にたくさん水使うので、他の植物/食材より多くヒ素を吸収します。
アメリカのCDCの米の中のヒ素に関する研究です↓。
For Consumers: Seven Things Pregnant Women and Parents Need to Know About Arsenic in Rice and Rice Cereal | FDA
簡単にまとめると、
米は他の食材より多くのヒ素が含まれています。
妊娠中母体からの摂取、或いは離乳食から摂取したことで、子供に悪影響出る恐れが高いことを最近の研究でわかってきました。
子供と妊婦には、食べちゃいけないわけではないですが、米だけに頼らず、より豊富な種類の食事をとってください。
ヒ素は大人にとっても良くないですが、赤ちゃん体重も低いし、体さん発育の最中で、より悪い影響を与えます。
パパにこの話をしたら、「日本人は米を良く食べます」、「米食べないとどうするの」と反発してきます。
話が通じない、頑固もの
基本私が食事をあげているので、暫くお粥食べさせないようにします。
ヒ素はお米以外、水産物にも多く含まれているようです。
但し、水産物はお米ほど広く食べられていないので、比較的に影響が少ないかと考えられます。
農林水産省のホームページにある食品中のヒ素に関する情報です。ご参考まで。
食品中のヒ素に関する情報：農林水産省 (maff.go.jp)
対策
ヒ素の少ない米を選ぶなら、玄米より精米がいいです。
台湾のあるサイトに、
米を一晩水に浸って、その水を捨ててから炊くと、ヒ素は元の18%までに減らせます。
これはヒ素が水に溶けやすい素質を利用しているらしいです。
ご参考まで。
