ずっしりガトーショコラ

型から取り出す時に、一部、花びら部分がちぎれてしまったのは無念ですが、わりかし上手く出来たと思うガトーショコラ。

ダンズィー型で焼いてみました。丸型で焼くより上等に見える

決して、腕の不足を見た目で誤魔化しているわけでは･･･

味見したところ、ずっしりとした食べごたえの濃厚チョコレート・ケーキでした。