愛知県一宮市
手ごねパン教室グラン
小島由佳理ここ
師走に突入しましたね！
今年も1ヶ月となりました
この残された1ヶ月をどう過ごすのか?
ここが重要かも…
今年の1年振り返り大切ですね(^o^)
先日初めての麹レッスンをしました(^^)
本当に楽しくて楽しくて
あっという間に時間が過ぎました！
初レッスンの記事です。
是非読んでみてね！
麹レッスンの時は自分が美味しいと思う
麹、塩、醤油を取り寄せてます。
麹って皆さん一緒だと思ってませんか？
私は麹を学ぶまで麹には種類があることを
知らなかったんです。
麹には生麹と乾燥麹があるんです。
乾燥してある方が水分少ないので
長持ちします。
でもどちらも違いはないんです。
また麹は作るお店によって味も違うんです。
昔から代々使っている麹をずっと使い
続けているから蔵によって味がそれぞれ
違います。
麹のお店は色々あるので
ネットで検索してお取り寄せして
味を比べて自分好みの麹を見つけるのも
楽しいですよ！
麹調味料(塩麹や醤油麹など)を
作る時に使う塩や醤油によっても
出来る調味料の味も変わってくるんです。
麹や塩、醤油を使って自分好みの
美味しい麹調味料作ることで
更に美味しい料理も出来ちゃう！
そして体にもいい^ ^
麹って凄いと思いませんか？
麹も学ぶと奥が深いですが
まずは使ってみて麹の味の違い
実感して欲しいです^ ^
麹の良さが沢山の人に伝わって
欲しいと思っています。
麹レッスンではこんな方を募集します！
✅腸活したい
✅体にいいと聞くけどよく分からない
✅麹調味料の使い方がよく分からない
✅麹調味料のレパートリーを増やしたい
✅体にいいこと始めたい
麹ってどういいの？
そんな疑問を解決し体に麹が働く
簡単な説明を聞いて楽しく長続きする
麹生活を一緒に始めましょう♪
レッスンご受講して頂くと
厳選した米麹、塩、醤油を
お持ち帰りできます。
とってもお得なレッスンですよ！
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