今年初めて挑戦したかぼちゃ栽培
お店ではプランターで育て家では地植えをして
毎日水やりを欠かさず見守り続けました
その甲斐あって自宅のかぼちゃは立派に育ち
いよいよ収穫の時を迎えました
しかし、カボチャを収穫した事がないので
どこを切ったらいいのか分からない・・・・
【この太い茎の部分をはさみで切ればえぇんよ
】
と実演を交えて講習するオーナー
しかし、その茎は固く地味に悪戦苦闘してました
なるほどね・・・
茎の部分を切ればえぇんか
簡単だと判断し、あたしもハサミを入れてみたところ
硬すぎるーーーーっ
グチャグチャとハサミを入れながら
何とか収穫し、その後も全部で３つのカボチャを収穫できました
すぐにでも食べたい・・・・
煮物にかぼちゃスープにかぼちゃコロッケに
調理したいレシピはたくさん
しかし、かぼちゃは収穫した後は涼しい場所で
１週間程度寝かせた方が甘みが増すらしいので
食べたい気持ちをグッと堪えながらその時を待ちました
そして１週間後、ドキドキしながら半分に割ってみると
何という美しさでしょう
ちゃんとカボチャの色をしてる～
張り切ってコトコト煮込んでカボチャ煮が完成です
【ほ～
こりゃ～旨いの～】
大感激のオーナー
苗植えから指導してきたじーさんも大絶賛でした
地植えしたかぼちゃは他にもまだ成長を続けています
飽きるんじゃない・・・・
と思うケド、自家栽培のカボチャを無駄なく
美味しくいただこうと思っています