こないだご近所さんから手作りパンをいただいたんです
塩パンとカレーパンの２種類
それが・・・・・・
ハンパなく美味しかったんです
もっちりとした食感と、ほんのり甘い生地
どうやったらこんなにも美味しいパンが自宅で焼けるのか
あたしは不思議でなりませんでした
もちろん、これには子供も大喜びで
『ブチ美味いじゃん 母さんもこんな風に作ればいいのに～
』
・・・・・・・
簡単げに言いやがってーーーーーーっ
作れるもんなら、とっくに挑戦しとるわい
『ほんまっ
これ買ったやつみたいに美味しいよね
』
オーナーも感心しながら、カレーパンをほおばってました
ならばぁーーーーーーっ
あたしも挑戦したるでぇーーーーーーっ
絶対に美味しいと言わせたるでぇーーーーーーっ
目指すは高級食パンで有名な 【乃が美】
すなわち、食パンを焼くケースから用意しなくっちゃ
はいっ
買いました
お値段 1,350円
これで、美味しい食パンを完成させてみせます
乃が美の食パン作りで、欠かせない材料は
① はちみつ
② 生クリーム
③ バター
これらの材料が揃わないと、あの味を再現できない
なので、全部ちゃんと用意して張り切ってパン捏ねをスタートさせました
普段なら、ホームベーカリーに丸投げなので
自分で捏ねたり、叩いたりする事はなかったんだけど
実際に手捏ねをやってみた結論は・・・・ しんどい
もう腕も肩もパンパンよ
あたししか読めない走り書きのレシピを入念にチェックしながら
1次発酵からのベンチタイム、そして2次発酵まで
どうにか作業を進め、その地点でとっくに1時間以上経過し
パン作りは長時間労働なので
途中でだんだん嫌になってくる気持ちを抑えながら
それでも最後の焼きまで頑張りました
そして完成した食パンが、こちら
まさに乃が美 見た目は完全に再現されてます
ほらーーーーーーっ
あたしだってやれば出来るって事が実証されたでーーーーーーっ
『えっ これ母さんが作ったん やるじゃん』
完成度の高さに子供達も驚きでした
そして、実食
『・・・・・・・ 何か・・・・
粉っぽくない
』
『う・・・・うん・・・
何か・・・・ 生地が重いよね』
『味は確かに乃が美を再現できとるけど、食感がおかしい
』
結局、【美味しい】 と言う言葉は幻となりました・・・・
あんなに時間かけて作ったのに・・・・
はちみつもバターも生クリームもまだ残ってるのに・・・・
ホットケーキで代用しよっと～