あれこれ色んな方から、差し入れをいただきました
お菓子作りは、ほぼプロ並みのママ友から
旬の栗を使ったロールケーキの差し入れで～す
手作りのスポンジの中に、手作りのマロンクリームが押し込まれ
トッピングにも手作りのマロンの渋皮煮が乗っかってて
手作りのオンパレードやぁ～～
ロールケーキは、あたしも作るけどここまでフワフワに仕上がった事がない
作り方を伝授してもらっても、同じようには出来ないので
もはや最近はロールケーキも作らんなったわ・・・・
栗の甘みを噛みしめながら、美味しくいただきました
そして、次は毎年この時期になったら差し入れしてくれる
ママ友のご両親が丹精込めて作った芋
『掘ったばっかりじゃけ、天日干しした方がいいよ～
』
と、言うので仰せの通りお店の外に干してます
この芋をストーブの上で焼き芋にして食べるのが
何よりの楽しみなんです
だから、もうしばらくは焼くのを我慢して甘みが増すよう
天日干しを続けます
早く食べたいーーーーーーっ
そしてご近所さんから、生春巻きの差し入れで～す
これ、絶対にインスタ映えするやつやーーーーん
そう言えば、生春巻きは以前あたしも挑戦した事があります
でも、このライスペーパーがくせ者なんよねーーーーーーっ
乾燥したライスペーパーを水に浸して
キッチンペーパーで水分を拭きとってから巻く
軟らかくて薄いペーパーの中に、あれこれ具をいれて巻くんよ
大ざっぱなあたしがトライした結論は・・・・
手にひっつくし、うまく巻けんし、挙句の果てには破れる・・・・
んなもん、できんわいーーーーーーっ
無理じゃ
なので、ありがたく一瞬で消えてなくなりました
でもって、次は当店のお客さんからの差し入れ
『修学旅行のお土産です
ご家族でどうぞ』
高校２年生の男の子が、わざわざ修学旅行先で
うちらにお土産を買って来てくれたんですよーーーーーーっ
しかも、ネズミ王国でーーーーーーっ あっ 違った
ディスニーランドで、わざわざーーーーーーっ
なんて気の利いた好青年なんでしょう
きっと、親御さんの教育がさぞいいんでしょうね・・・・・
あっ そのお母様はバズーカ並みのトークを炸裂させる
あたしのママ友だったわ (笑)
いつも色んな方に差し入れをしてもらって、本当に感謝してるんです
だから、あたしも何か作ってみようと思い
久々にシフォンケーキに挑戦してみました
上手く焼けたら、可愛くラッピングして届けよう・・・・と、思いながら
しかし、出来上がりはあたしの予想をはるかに超えて
ぺしゃんこでダメなやつーーーーーーっ
何で・・・・・
ちゃんとレシピ通りにやったよ
結局作ったシフォンケーキは、オーナーが喜んで食べました
リベンジするか、違うものに挑戦するか
とりあえず保留と言う事で・・・・・ (笑)