.*＼心も体もhappy❤︎お家ごはんの記録／*. ズボラー×リーマン戦士×1歳児boy＝3happyfam 【食費3万円で極力無添加・手作りで家族の健康管理】 毎日の食事と健康管理で大切にしている事 ・・・( ´ ▽ ` ){お暇があればご覧下さいませ・・・ ただ今進行中▷▷マイホーム購入計画 |
▷▷4月21日の夕食
＊豚肩ロースソテー
＊人参と大根の漬物
＊山菜と鶏肉のお鍋スープ
＊筍の炊き込みご飯
▶︎▶︎前日のスープ→Check！
に、お出汁・筍・鳥モモ肉を追加して、またまた同じお鍋風スープに。
炊き込みご飯は、スープ(具材込み)に筍を加えて炊飯器ポチしただけ！！
良い感じに回しております(о´∀`о)♪
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＊メンチコロッケ
息子は実家でお風呂・ご飯を済ませて、帰りの車内で爆睡。朝までぐっすり
作戦通りだぜ！！(ニヤリ)
夜は夫婦2人で簡単に済ませました。
【釜玉蕎麦】
・蕎麦
★生卵
★醤油
・海苔
・鰹節
▷湯切りしたホカホカ蕎麦に★を加え混ぜるだけ
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▷▷4月23日の夕食
＊ショートパスタ
＊グリル人参＆じゃが芋
＊豆もやしのツナ醤油和え
＊アサリとキャベツのお味噌汁
▷▷息子飯
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【スコッチエッグ】
・豚ひき肉
・玉ねぎ
・卵
・すった高野豆腐
★すりおろし生姜
★天然塩
・ゆで卵
▷ハンバーグを作るテンションでお肉と具材をこねる
▷ゆで卵を肉だねで包み、小麦粉をまぶして油で揚げるだけ
↓ ↓ ↓
残った肉ダネに【キャベツ・醤油】を加えてメンチカツになりました。
スコッチエッグは冷凍保存。なので順番が逆です。
▶︎▶︎海老とトマトの味噌クリーム→レシピ
パスタソースは冷凍ストックしておいたスープを使って仕上げました。
(ヤバイ、一体いつから時を止めていた？！感)
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▷▷4月24日の夕食
＊ネギま焼き
＊豆もやしのツナ醤油和え
＊小松菜の黒ごまきな粉和え
＊ネギと海苔のお味噌汁
＊白米
私は夕方にガッツリおやつ(肉団子うどん)を食べたので、夕飯は抜き。
帰宅して夫と息子のご飯だけ作りました。
▷▷息子飯
以上。ご馳走様でした。
唐揚げ用に下味につけた鳥モモ肉とネギを鉄鍋で焼いただけ！！
の簡単ズボラなメインでした。
朝のお弁当は唐揚げ。夕飯はソテーで食材を回しました。
以上。ご馳走様でした。
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今週末から夫の連休(о´∀`о)♡
私の仕事も合わせて休みをとったのと、息子の通院日があるので
一足お先にGW投入してます。
一人で勝手に舞い上がっております･:*+.\(( °ω° ))/.:+
まずは5月の家計簿をキッチリスタート！
ではでは、素敵な夜をー˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚
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