こんばんは(*^o^*)
夜空をみあげてごらん。
今宵は、お月さまが綺麗。
仏種赤紫色キクイモとは？
キクイモには一般的によく知られている白い菊芋とまだ日本ではあまり知られていない
赤い菊芋があります。
赤紫色キクイモとはフランス種の赤い菊芋です。
キクイモという名前は同じですがその栄養価は白い菊芋の栄養成分＋白い菊芋には無い栄養成分が含まれているため、違いがはっきりしている。
＊野や山などでよく見かける黄色い花は白い菊芋。
また、見た目も赤キクイモは芋の皮は赤く白菊芋に比べ大きいのが特徴です。
…食べ比べるとその違いは分かりやすいようです…
＊オナラがでます！(フランス種赤紫色キクイモ)
一般的にご飯やパン麺類
（炭水化物）を食べると小腸でブドウ糖化されますが、赤キクイモの成分はそのブドウ糖化を吸収抑制し、抑制されたブドウ糖は大腸へ送られ異常発酵し屁となります。
オナラがでる！＝食後の高血糖に血糖が上昇しづらく身体にやさしい！
（但し過剰疲労・神経を使う人にはＨｂＡ１ｃは下降しずらいようです。）
又血圧も個人差はありますが、おおよそ１週間から３週間の間に変化が現れるようです。
又中性脂肪は早く反応するようですが、コレステロールは時間と摂取量に関係しているようです。
マーボーうどんに使ってみました。
・ホタテ貝とトマトたっぷりスパゲティ
・マーボーうどん…野菜ﾀﾝﾏﾘ美味しいよぉ!!
・皇帝ダリア…この時期ならではのお花ですッ!!
画像ナウ投稿してあります。