こんにちわ 北九州市八幡東区の葬祭業 株式会社追憶の高下博史です。
前回は、『 豚バラブロック 』 の 下準備 まででしたが、
今回は、その他の食材の 下準備 です。
昔から、定番の 『 雪印ベビーチーズ 』
異色の 『 KRAFT カマンベール入り 』
と 『 かまぼこ 』 を用意いたしました。
常温に戻し、乾燥させます。
あっそうそう 大好きな 『 ゆで卵 』 も、追加しました。
ちょっぴり、 『 オリーブオイル 』 を、塗ります。
スモークチップは、
いぶし処 『 熱燻の素 さくら 』 を使用します。
だいたい、このくらいの量かな～ 
このように、配置しました。
これで、本当に 『 スモーク 』 いざ開始です。 
