こんにちわ 北九州市八幡東区の総合葬祭業 北九積善社の高下博史です。
そう 『 資さん 』 うどんです。 
北九州市の地を、転勤や学業の為、永く離れた方が、帰ってこられてから
最初に食べたいのが、『 資さん 』 うどん 『 ダシ 』 だそうです。
北九州市内に23店舗、市外には9店舗、合計32店舗もある
北九州市民にとても人気のある 『 うどん 』 屋さんです。
昭和51年に戸畑区土取町にある現在の 『 一枝店 』 が発祥の地で、
当時、株式会社資さんの大西社長は、お店の2階で、寝泊りされていたそうです。
2号店は、我が町、八幡東区中央の 『 中央町店 』 で、昭和56年に開店し
24時間営業を最初に導入したお店です。
『 まつり起業祭八幡 』 の中心エリアにあるお店ですので、
お越しになった際に、お店に立ち寄られた方も多いのではないでしょうか?
今回は、北九州市立中央中学校の生徒だった頃から行っていた
『 中央町店 』 ではなく、昨年の8月に開店した 『 陣山店 』 です。
以前は、ドラッグストアだった店舗を改装して、オープンいたしました。
豊富なメニューです。
私は、決まって 『 むきエビ天うどん 』 と 『 かしわおにぎり 』 1個です。
『 かつお 』 と 『 昆布 』 のダシが良く出ているおつゆが美味しそう。 
ここでも、 『 天かす 』 たっぷり入れます。
ちょっぴり、小ぶりなのが、高級感があり、また、うーん 美味しい。
時間がたつと、『 どろっどろっ 』 になり、おつゆとの相性もばっちり。
『 ぷりっぷりっ 』 の えびちゃん。 これもまた、うーん 美味しい。
国道3号線の隣には、『 マクド 』 があります。
以前、八幡中央ロータリークラブの職場訪問で 『 株式会社資さん 』 の
本社 ( 小倉南区上葛原 ) や 工場にお伺いいたしましたが、
基本的には、『 お惣菜 』 や 『 カレー 』 など、ほとんどの物は
自社生産されていました。 ちょっと意外でびっくり。 
『 資さん 』 うどん さん、いつも、美味しいうどんをありがとうございます。
これからも、その 『 おつゆ 』 でファンを魅了してください。
