ホタルイカの和風スパゲティ(朝パスタシリーズ) | 大鶴義丹 不思議の毎日

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またまた朝パスタシリーズ。(自宅ひまつぶし)

ホタルイカの和風スパゲティだよ。味のベースは、日本酒とダシ醤油とニンニク。

アサツキと海苔で決まりました。

エノキでパスタをかさ上げしてます。(乾麺120g)



日本酒と醤油との相性はバツグン。

今回はやらないかったけど、溶かしバターをかけたら、ヤバい悦楽。