新人パスタ皿

雨は嫌ですね、午後から外ロケなんですが、夕方までには止むみたいです。

その前、午前中はジムのサウナでダラダラしよう。

新しくフィンランドのイッタラ製パスタ皿を買ったので、ペペロンチーノを作りました。

少し太麺なんで、茹で時間を2分マイナスで、2分くらいソース煮焼きすると、味が染み込みプリプリに。

塩分のある茹で汁を出し過ぎると塩辛くなり過ぎになるので、途中からはただの水を足しながらソース煮焼きします。