美味さの感染

最近、有名漬物屋の糠床を足したら激変した、我が家の冷蔵庫糠漬け。

心に響く味わいが美味過ぎだ。

大根の糠漬けは皮に1番の甘みがあるんだよ。

剥いたら愚か。

そしてワサビをチョイとつけて昇華します。