極太っな、うどんやきしめんではありません。
山梨県の名物『ほうとう』です。
普通～『ほうとう』は、味噌スープで野菜と煮込むのですが、私は、ざるうどん風に食べます。
この『ほうとう』は、知り合いのお母様が山梨から買って来てくれた、とくに極太っな逸品。
つけ汁は、大葉と大根おろしをタップリとトッピングして、迫力を出しました。
朝から極太っ麺をガシガシ噛み砕き、小麦の味わいを満喫でした。
朝から『美味っ～い(ミスター味っ子←古い)』でした。
昼ご飯は軽目にしましょう。
ちなみに、今日は少し遅いスケジュールで、昼前から茨城県の満天町です。