先日、仕込んだチェリーサーモンをいただきます
フィレを2枚分、仕込んだので、まるまる１匹分の身を毎日食べるペースになってしまいました
フィレ1枚分で十分だったかも
今回はいただきもののフルーティな日本酒で
チェリーサーモンの身が柔らかくて、シャキシャキのスライスオニオン、ピンクペッパーとよく合います
サーモン料理が続いたので、布施呑みを挟みます
最近のお気に入りで、週に2回のペースで行ってしまいます
立ち呑み屋さんですが、海鮮のラインナップが素晴らしく、安くて美味しい海鮮が食べたくて、ついつい布施まで行ってしまいます
1軒目は立ち呑み屋さん、2軒目はホルモン居酒屋さん、3軒目はカラオケBAR、でまたホルモン居酒屋さんに戻るといういつものパターンで、今回は痛風鍋をご馳走になりました
ホンマに痛風になりそうなので、セーブしないといけないと思いつつ、呑み出したら止まらない悪い癖です
まだ冷凍庫にチェリーサーモンが残っている〜早く食べないと〜なんて贅沢な話
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