もどりカレイの厚みはそこまで厚くありませんでしたが、春の初物なので刺身でいただきましょうか
と捌いて寝かしてみたのですが、やや水分が多いような...
個体差もあるかもしれませんが、もどりカレイは水分多めのパターンが多い？
加熱ディッシュも考えたのですが、白い側の身の造りが好きなので、昆布締めにしてみることに
ちょうど水分を羅臼昆布が吸ってくれて良い感じ
みむろ杉が進みます
一升瓶がいつの間にか無くなる現象
安心のツインボトル
さ〜て次はあのイベントにゲスト参加〜
また釣れるといいのですが〜
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