ジラソーレ
【お知らせ】
8月10日から8月16日まで、
ジラソーレは夏季休業と
させていただきます。
お問い合わせに対するご返信は
17日以降となりますので、
ご了承くださいませ。
今日はジラソーレオープン時からの
留学生さん、
片付けコンサルタントのさかもとりえ さん
の作った素敵な作品をご紹介します
※去年の10月に撮影した写真です。
りえさんは｢片付けコンサルタント｣として、
日々の暮らしを楽しくラクにするサポート
をされている、言ってみれば
暮らしの彩りアドバイザー
食と住って切っても切れない関係
なので、りえさんのお話は私も
毎回勉強にさせていただいています
実際りえさんからお片付けのアドバイス を
受けた方のお話を聞いても、
あっという間に、まるで魔法のように
スッキリ片付いてアドバイスも的確！！
と大評判です
その活動はお片付けだけにとどまらず、
お着物を素敵に着こなされていたり、
イタリア語を勉強されていたりと、
とってもアクティブな方なんです
そんなりえさんが7月にご受講された
レッスンで作ったイタリア郷土菓子の
本気度がスゴイ！！
これがイタリア郷土菓子なのか！？
が私の最初の感想でした。笑
「素朴だけどおいしい、
365日ご飯のようにあたたかい
お菓子たち」
そんな私のイタリア郷土菓子に持つ常識
をステキにぶち破ってくれました
以下、りえさんからいただいた
レッスンの感想をご紹介します。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ようやく参加できたレッスン、
今回のオッサ・デイ・モルティは“死者の骨”
を意味する焼菓子だったので骨っぽく成形。
材料も少なくて簡単で、
そしてすごーく美味しい♪
シナモンの香りがとってもスパイシー！！
娘たちにも大好評でした！
リピ決定！！
感染症対策にも本当に気を遣ってくださり、
マスクに除菌だけではなく、
エアコンガンガン入れながら窓は全て解放！
しかも、マンツーマンレッスンを開催して
くださいました。
おいしいランチもいただきながら、
友美先生の生徒さんやお菓子に対する愛情
がひしひしと伝わるレッスンでした！
これからも楽しみにしています♪
（留学生・片付けコンサルタントの
さかもとりえ さん）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
りえさん、うれしいご感想を
ありがとうございます
しかもこんなに可愛くお写真を撮って
いただいてお菓子が喜んでます、
はしゃいでます
程よい焼き色と骨のフォルム、
仕上がりも
perfetto
（パーフェクト）！！
喜んでるお菓子たちの声が聞こえて
きそうなくらい、
本気出しておめかしした
イタリア郷土菓子の
底力を見た！
そんな風に感じています
ちなみにこのイタリア郷土菓子
Ossa dei mortiはりえさんの
ご感想にもあったように、“死者の骨”
という意味の焼菓子
日本でいうお彼岸にあたる、
11月2日に食べる
行事のためのお菓子です。
噛めばかむ程味わいのあるこのお菓子、
シチリア風マカロン
といっても過言じゃない
みなさんがよくご存知の
カラフルでキラキラしたマカロンの原型は、
実はイタリアが発祥だった
なんて説もあるんですよ
そんな当時のイタリアヒストリーや
お菓子のストーリーを織り交ぜながら、
『イタリアスイーツ留学』
ができるのがジラソーレです
普通のお菓子教室とはひと味違う
『スイーツ留学』を体感してみたいな
という方、
9月は通常の体験留学を開催します
ので、気軽にあそびに来てみて
くださいね
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
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JR線 丸の内線
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