４月のイタリア郷土菓子教室''girasole'':
『サルデーニャ風チーズケーキ･パルドゥラス』
+αおまけ的レッスンは、
デコレーションテクニックプチ講座！
色で春を表現しながら、基本のデコレーションテクニックを覚えよう！！
みんなで一台のデコレーションケーキを作りながら、クリームの塗り方や絞り方を楽しく身につけちゃいましょう♪
そしておいしく食べましょ☆
とゆーわけで、こんな子作ります。
さくらの花びらとさくらリキュールを使った寒天
からの、、、
さくらのショートケーキ☆
スポンジ生地はうぐいす色の抹茶のジェノワーズ。
粒あんクリームを中に挟んで、和風なショートケーキを作ります。
個人的に、あんこ+生クリームは鉄板コラボです(笑)
完全ジラ好みな組み合わせですが、そんな中にしっかりデコテクを伝授したいと思います！
楽しみながらしっかり学んで頂けるように頑張ります！
宜しくお願いします◎