小麦のパンと米粉のパンの比較①

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本日のテーマ

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小麦のパンと米粉のパンの比較①

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栄養面の違いを知る

小麦のパンと米粉のパンを比較して、

それぞれの栄養面やメリット・デメリット

について詳しくお話ししたいと思います。

パンを選ぶときに何を重視すべきか、

どういった食べ合わせがいいのか

ぜひ参考にしてくださいね。

忙しい朝、パンは手軽に食べられる朝食として

人気ですよね。

し最近では健康志向の高まりから、

従来の小麦のパンだけでなく、米粉のパンも

選択肢に入ってきました。

「どちらがより健康的なの？」

「自分に合っているのはどっち？」

という疑問も出てくると思います。

小麦のパン

小麦のパンは、ビタミンB群や鉄分、

食物繊維が豊富です。

特に全粒粉のパンは、精製された

小麦粉に比べて栄養価が高く、腹持ちも良いです。

そして、市場には様々な種類の小麦パンがあり、

好みに合わせて手軽に選ぶことが出来ます。

デメリットとしては、小麦のパンには

グルテンが含まれます。

その為、グルテンに敏感な方やアレルギーの方は

食べることが出来ません。

米粉のパン

米粉のパンは、グルテンフリーであるため、

グルテンに敏感な方に最適です。

また、米粉は消化が良く、アレルギーの

リスクが少ないのも特徴です。

消化吸収がスムーズで胃腸への負担も

かかりません。

米粉パンに変えて、便秘やお腹の張りが

少なくなったという感想はよくいただいています(*^^)

デメリットとしては、まだまだ市場では少なく

手に入りにくい事。

小麦のパンよりも価格が上がります。

さらに要注意な事が、

米粉パンと表示されていてもグルテンフリーでは

ない場合もあるという点です。

特に市販品で安価なものや、小麦のパンと

同様に店頭に並んでいるものは注意してください。

足りない部分を補う

メリット・デメリットを知っていると

どう補うと良いかが分かりますね

また、食べムラも少なくなると思います。

健康に害がないのであれば、小麦と米粉

体調により選ぶことも出来ます。

自分の今の体調に何があっているのか

考えながら選んでみて下さいね。

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【グルテンフリー生活のご一家】
▼米粉パンを常に通販で購入
まとめて購入するので冷凍庫がいっぱい
→米粉パンが作れるようになって
　＊買うのより美味しいと言ってもらえる
　＊材料費で済むのでコストダウン
　＊アレンジ自在で好みのパンが
　　　作れるようになった
　
【アレルギーの
お子さんをお持ちの子育てママ】
▼子どもにグルテンフリーの
　パンを作りたい
→米粉パンが作れるようになって
　＊今までパンを我慢させていたのが

　食べたい時にみんなと
　一緒に食べれるようになた
　＊給食の代替に持たせることが出来る

【家族の体調管理のために
　米粉を取り入れたいご家庭】
▼なんとなく不調がある、子どもが便秘
→米粉パンが作れるようになって
＊家族が喜んでくれるようになり
パン作りに自信が持てるようになった
＊子供の便秘が解消された