パンお菓子教室をオンライン化するために必要なスキル

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みやにし　あきです(*^^)

岐阜の田舎に暮らしながら、

米粉パン教室を完全オンライン化💻

現在は、パソコンやスマホ操作が苦手な

教室の先生のオンラインサポートを

しています。

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本日のテーマ

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パンお菓子教室をオンライン化するために

必要なスキル

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教室のオンライン化

ここ3～4年の間に自宅教室のオンライン化は

急激に進みましたね～。

2020年の緊急事態宣言をきっかけに

あらゆることがオンライン化しました。

教室業もその中の1つ。

最初は、料理教室がオンラインで出来るのか

みなさん不安だったのではないでしょうか？

私もそうでした。

料理は対面で習うものと言う概念がありました。

実は…

未だに教室のオンライン化に踏み出せない

というお悩みも聞きます。

今まで対面でしかやってきていなくて不安。

機械操作が心配。

生地感を画面上で伝えることが出来ない。

などなどの理由を聞きます。

確かに。

ならない事は不安です。

失敗したらどうしよう…

そんな思いもありますね💦

私もそうでした。

画面上で本当に伝わるのか。

成功させることは出来るのか。

疑問に思ったこともあります。

しかし、実際オンラインを取り入れてみると

本当に始めてよかったなって思っています。

それは、対面では会うことのできない

生徒さん達と合えることが出来たからです。

私は、対面で教室をしていたころ、

岐阜の田舎だし、生徒さんが集まらなくて

当然だよね。

という思いがありました。

しかし、オンラインを始めてその思いは

全く変わりました。

場所は関係なくなったのです。

本当にこれは衝撃でした

自宅教室戦国時代

世の中のオンライン化が進んで事もあり

自宅教室も今では対面・オンラインと

選択できるようになりました。

さらには、開業する人も増え、

「お教室」は飽和状態

自宅教室の戦国時代ともいわれています。

こんな世の中で、今まで通り教室を

続けていたのでは衰退していきます。

教室のオンライン化はもちろん

動画を取り入れたレッスンや

ショート動画を使った発信

生徒さんとの交流・・・

新しい事を取り入れながら、

変化していくことも大切ですね。

生き残るために

教室が飽和状態のこの状況で

教室業を続けていくにな

新しい事を取り入れながら変化していく

多様性が必要になります。

そして、続ける事。

結果はすぐは出ません。

逆に言ったら、すぐ出る結果は

長続きしません。

続ける事がとても大事です。

私も、くじけそうになることもありました。

ブログもかけなくて何時間も悩んだことも

あります。

それでも続けてきた。

やめてしまったら…

そこで終わりになってしまうから

続けていきたいのであれば

行動はやめない事です(*^^)v

まとめ

世の中はオンライン化がどんどん進み

新しい事をどんどん取り入れながら

教室業も変化していかないと、生き残りが

難しい時代です。

今までのやり方から変えるのは勇気がいります。

しかし、この教室業戦国時代を生き残るためには

変化を受け入れていく必要があります。

そして、辛い時期こを続ける事を大事に

してください。

私も、ちょっと休憩をすることはありますが

ブログを書くこと、これからも続けて

行きます

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【グルテンフリー生活のご一家】
▼米粉パンを常に通販で購入
まとめて購入するので冷凍庫がいっぱい
→米粉パンが作れるようになって
　＊買うのより美味しいと言ってもらえる
　＊材料費で済むのでコストダウン
　＊アレンジ自在で好みのパンが
　　　作れるようになった
　
【アレルギーの
お子さんをお持ちの子育てママ】
▼子どもにグルテンフリーの
　パンを作りたい
→米粉パンが作れるようになって
　＊今までパンを我慢させていたのが

　食べたい時にみんなと
　一緒に食べれるようになた
　＊給食の代替に持たせることが出来る

【家族の体調管理のために
　米粉を取り入れたいご家庭】
▼なんとなく不調がある、子どもが便秘
→米粉パンが作れるようになって
＊家族が喜んでくれるようになり
パン作りに自信が持てるようになった
＊子供の便秘が解消された