パン教室で集客したいからメニューを増やすのは集客UPには繋がらない

他の教室の情報を見ていて

「こんな素敵なパン作れたらいいな～」

と思う事、ありますよね

メニューがもっと増えたら生徒さんが

増えるかも…

こんなかわいいパンが作れたら

生徒さん喜ぶかも…

そう思いながら、メニューばかり

増やしていた時期が私もありました

メニューがもっと魅力的になったら

教室が人気になるはず。

そんな風に思ったことありませんか？

私はずっと思っていました～

本日のテーマ

パン教室で集客したいから

メニューを増やすのは集客UPには繋がらない

教室オンライン化＆米粉パン集中講座　

米粉キッチン　あき　です(*^^)

岐阜の田舎に暮らしながら、

米粉パン教室をオンライン化💻

現在は、パソコンやスマホ操作が苦手な

教室の先生のオンラインサポートも

しています。

プロフィールはこちらをタップ

メニューにこだわっていた過去

私は教室を始めたばかりの頃は

メニューを増やすことに必死でした。

もっと魅力的なメニューがあれば

生徒さんが増えるはず！！

そう思っていたんですよね。

それで、いろいろな教室に参加もしたし

勉強もしていました。

でも、新しくメニューを加えても

リピータさんは来てくれても、新しい

お客さんって増えるわけではないんですよね。

何を伝えたいか

今考えるとわかるのですが

私は生徒さんに

『何を伝えたいか』

が明確ではありませんでした。

ただただ、パン作りやお菓子作りが好きで

一緒に楽しめたらと思っていたのです。

もちろん一緒に楽しむのは必要だと

思うのですが、それでは教室の特徴が

全くありません

パンが作れます！

お菓子も作れます！！

あっ！！料理もやりますよ～

こんな感じでした

特徴無し！！

教室が少なかった時期はこれでも

何とかやっていたのですが・・・

今は教室が飽和状態。

リピーターさんはよくても新規の生徒さんは

集めにくいです。

メニュー数よりも専門性

何を専門的に学べる教室なのか

この教室で学んだらどうなれるのか

ココが大事です。

特に専門性を出すと、生徒さんの幅を狭めて

しまうのではないかと思うかもしれません。

それでも、たくさんの人に向けた発信よりも

「この人へ」と向けた発信の方が

自分の来て欲しい生徒さんに届きます。

あなたは、どんな生徒さんに来て欲しいですか？

そこ事をよく考えて、メニューも考えると

教室の特徴も出てくると思います。

誰のための

どんな教室なのか

何でも学べるよ～はNGですよ

起業初期に考えたい事

私も起業初期に聞きました。

あなたの来て欲しいお客様はどんな人？

これはとても大事な事です。

当時の私は、軽く考えていました💦

頭の中で、こんな人～

とぼんやり考えていただけでした。

これで考えているとは言えません。

ホント、当時の私に渇を入れたいくらい。

この自分の来て欲しいお客様

＝理想のお客様

を明確にしていけば、どんな教室を

作っていけばいいのか。

どんな発信をしていけばいいのかが

明確になります。

もちろん、メニューもです。

あなたの教室は、あなたの理想のお客様に

添って作っていけばいいのです(*^^)v

もし、集客に困っていたり

教室の方向性に迷っているときは

一度振り返ってみて下さいね。

あなたの理想のお客様はどんな人？

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【グルテンフリー生活のご一家】
▼米粉パンを常に通販で購入
まとめて購入するので冷凍庫がいっぱい
→米粉パンが作れるようになって
　＊買うのより美味しいと言ってもらえる
　＊材料費で済むのでコストダウン
　＊アレンジ自在で好みのパンが
　　　作れるようになった
　
【アレルギーの
お子さんをお持ちの子育てママ】
▼子どもにグルテンフリーの
　パンを作りたい
→米粉パンが作れるようになって
　＊今までパンを我慢させていたのが

　食べたい時にみんなと
　一緒に食べれるようになた
　＊給食の代替に持たせることが出来る

【家族の体調管理のために
　米粉を取り入れたいご家庭】
▼なんとなく不調がある、子どもが便秘
→米粉パンが作れるようになって
＊家族が喜んでくれるようになり
パン作りに自信が持てるようになった
＊子供の便秘が解消された