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オンラインパン教室を始めるのに必要な準備

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自宅教室オンライン化のメリット

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私は、パン教室を始めたものの

かなり、田舎に住んでいるので

限界を感じていました

もちろん、その頃はまだSNSも

ほとんど使えない状態だったという事も

ありますが…

そんな状態から、どうしたらパン教室を

続けられるかってなった時に

『オンライン化』

という選択肢が出てきました

オンライン化することで、商圏は全国へ。

最初はもちろん不安もありました。

が、やらない選択肢はありませんでした。

オンライン教室に必要なもの

---

教室をオンライン化するのに何が

必要か。

私がまず用意したもの

①　パソコン

②　Webカメラ

③　ネット環境

④　パソコンスキル

以上です。

他にも、あると便利なものはありますが

先ずはこれだけあれば始める事が

できます

というわけで、詳しく見ていきます。

①パソコン

---

主催者側としては必須。

スマホでも操作はできるけれど

画面を見ながらの指導は、パソコンが

ないと難しいですね。

他にも、パソコンで使いたい機能は

たくさんあります。

②Webカメラ

---

今は、スマホをカメラとして

使う事の方が多くなりましたが

Webカメラも便利で画質もいいです。

パソコンに設置したり、卓上の三脚に

設置して手元を写したり使います。

お料理のオンラインレッスンでは

カメラ2台は必須です。

Webカメラ以外にも

・スマホカメラ

・ビデオカメラ

・タブレット

・一眼レフ

など、使えるものはいろいろです。

③ネット回線

---

途切れないネット回線はもう絶対です！！

途中で途切れたり、声が聞こえなかったり

カメラが固まったり…

いろいろとトラブルがあるのですが、

それを回避するためには、やはりネット

環境がとても大事。

一度見直しておくといいです。

④パソコンスキル

---

これが一番大変な部分ですね。

女性の場合、始める前から

「パソコン苦手」

「できない」

と思い込んでしまう方も多いように

思います。

しかし！！

これは覚えるだけ。

特別な技術は必要ありません。

覚えるだけ

意外とできそうでしょ？

覚える事と、実践。

やっぱりね、使ってみないと

分からない部分は大きいので。

いろいろ触ってみて下さい。

それでもトラブルはつきもの。

実践しながら改善を繰り返して

行くことが大事。

まとめ

---

オンラインレッスンを始める時には

意外と新しくそろえるものは少なく

始めやすいです。

しかし、ほとんどの方が

「パソコン苦手」

という不安から始められずにいます。

パソコンの使い方は覚え、実践あるのみ。

練習しないと人に伝えられるだけの

知識はつかないので、まずは練習から

始めてみて下さいね。

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→米粉パンが作れるようになって
　 ＊買うのより美味しいと言ってもらえる
　 ＊材料費で済むのでコストダウン
　 ＊アレンジ自在で好みのパンが
　　　作れるようになった
　
【アレルギーの
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▼子どもにグルテンフリーの
　 パンを作りたい
→米粉パンが作れるようになって
　＊今までパンを我慢させていたのが

　食べたい時にみんなと
　 一緒に食べれるようになた
　＊給食の代替に持たせることが出来る

【家族の体調管理のために
　米粉を取り入れたいご家庭】
▼なんとなく不調がある、子どもが便秘
→米粉パンが作れるようになって
 ＊家族が喜んでくれるようになり
 パン作りに自信が持てるようになった
 ＊子供の便秘が解消された

【アトピーを改善したい女性】
＊パンが食べたいけれど、食べると
　 アトピーが出ることが分かっていて
　 怖くてパンが食べられない
→米粉パンが作れるようになって
　＊難しいと思っていたパン作りが
　簡単に出来るようになった
　 ＊アレルギー体質が緩和

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ついに実現リアルで始めまして米粉パン生徒さんとの交流会

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ついに実現！！

リアルで始めまして米粉パン生徒さんとの交流会

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リアル交流会

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先日、横浜で生徒さん達とリアル

交流会してきました～♡

みなさんオンライン上ではお会いしていますが

リアルでは初めまして♡

お会いできてうれしかったです

そして…相変わらずリアルで合うと、

私は背が低いことが分かります

お店は生徒さん任せで…

横浜の景色の良いお店

ランチを頂きながら、教室運営の話が

尽きませーーーん！！

メニュー構成や値段設定、マインド。

どれも大事ですね。

リアルで合えるからこそ、他の教室の先生の

お話が聞けて、みなさんも参考になったようです。

リアルな交流も必要ですね。

教室の先生って、普段は一人で教室運営しているので

相談出来る事ってあまりないし、ましてや

同業者と意見交流ってなかなかできないん

ですよね～

どっちかっていると、探り合いになるイメージ！？

言い過ぎかもしれないけれど、それくらいいつもは

まわりの教室の事気にしている方多いように思います。

私も、起業当初そうでした。

ほかの先生はどうやってるのかなって。

でも、簡単に教室運営の秘訣なんて

聞けることではないですよね。

今回の交流会での一番の気づきは

マインド

でした(*^^*)

起業はマインド次第。

確かに、気持ちが付いてこなければ

なかなか上手くはいきません。

どうマインドを持っていくかは

とても重要です。

私にもよくわかります。

『自信がない』

『家庭が』

この気持ちをどう切り替えるか。

それは自分次第です。

そんなこんなで、かなり長いをした後

私が

「スイーツ食べたい！」

と言うとこれまたみなさんご一緒して

頂いてしまいました～♡

生徒さん同士も交流できて

ホント良かったです。

今年はあと、大阪でのリアル交流会を

を予定しています

また皆さんと合えるの楽しみだなぁ♪

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小麦のパンと米粉のパンの比較①

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小麦のパンと米粉のパンの比較①

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栄養面の違いを知る

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小麦のパンと米粉のパンを比較して、

それぞれの栄養面やメリット・デメリット

について詳しくお話ししたいと思います。

パンを選ぶときに何を重視すべきか、

どういった食べ合わせがいいのか

ぜひ参考にしてくださいね。

忙しい朝、パンは手軽に食べられる朝食として

人気ですよね。

し最近では健康志向の高まりから、

従来の小麦のパンだけでなく、米粉のパンも

選択肢に入ってきました。

「どちらがより健康的なの？」

「自分に合っているのはどっち？」

という疑問も出てくると思います。

小麦のパン

---

小麦のパンは、ビタミンB群や鉄分、

食物繊維が豊富です。

特に全粒粉のパンは、精製された

小麦粉に比べて栄養価が高く、腹持ちも良いです。

そして、市場には様々な種類の小麦パンがあり、

好みに合わせて手軽に選ぶことが出来ます。

デメリットとしては、小麦のパンには

グルテンが含まれます。

その為、グルテンに敏感な方やアレルギーの方は

食べることが出来ません。

米粉のパン

---

米粉のパンは、グルテンフリーであるため、

グルテンに敏感な方に最適です。

また、米粉は消化が良く、アレルギーの

リスクが少ないのも特徴です。

消化吸収がスムーズで胃腸への負担も

かかりません。

米粉パンに変えて、便秘やお腹の張りが

少なくなったという感想はよくいただいています(*^^)

デメリットとしては、まだまだ市場では少なく

手に入りにくい事。

小麦のパンよりも価格が上がります。

さらに要注意な事が、

米粉パンと表示されていてもグルテンフリーでは

ない場合もあるという点です。

特に市販品で安価なものや、小麦のパンと

同様に店頭に並んでいるものは注意してください。

足りない部分を補う

---

メリット・デメリットを知っていると

どう補うと良いかが分かりますね

また、食べムラも少なくなると思います。

健康に害がないのであれば、小麦と米粉

体調により選ぶことも出来ます。

自分の今の体調に何があっているのか

考えながら選んでみて下さいね。

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【生徒様の声】動画作成のハードルが下がるリールセミナー

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動画作成のハードルが下がるリールセミナー

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教室の魅力を伝えるリールセミナー

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参加の生徒さんから嬉しいお声が

届きました

◉　なぜ、リールセミナーに参加したいと思ったのですか？

動画を使った教室運営や発信のノウハウを

知りたかったからです。

◉　参加してみていかがでしたか？

充実した動画付きの資料を事前にいただけて

いたので、セミナー前後に自分の必要な

タイミングで見直すことができますし、

今後の動画づくりに役立てたいと思っています。

あき先生とゆっくりじっくりお話させていただけて

日頃の教室運営で抱える悩みやメニューに関する

アドバイスも頂けて大変有意義な時間で

勉強になりました。

◉　参加前と参加後で変わったことはありますか？

セミナー前は動画づくりにかなりの時間と労力を

費やしていました。

講習後…

動画づくりのコツや大事なポイントを教えて

いただけた事で動画づくりに対する

マインドが変わり、今までより短時間に

リールづくりを完成させることが

できました。

◉　参加を迷われている方へ、何かメッセージをお願いします。 

動画づくりは自分にとって必要性があるのか

正直半信半疑だった部分はあったのですが、

自分にあったアドバイスやポイント

を活かしてすぐ実行するとハードルがぐんと

下がり苦手意識が減り作りやすくなりました。

あと…

米粉パンの恩師としてもお世話になっている

あき先生のもとで新しい挑戦としてリールづくりを

学ぶことができてとっても楽しくて

有意義な時間でした！

動画作りに苦手意識を持っている方

意外と多いんですよね。

そのニガテ意識が減って、良かったです

ショート動画作成のポイントを

知っているのと知っていないのでは

取り組む姿勢が変わってきますからね。

ポイントを押さえ、見てもらえる動画作りを

目指していきましょう！！

動画は文章の何倍もの情報量を持ちます。

特に、お料理系のお教室とは相性抜群✨

動画を見て

「美味しそう」

「作りたい」

そう思ってもらえる動画作りを心掛けて

下さいね

リールセミナーですが６月ご希望の方は

個別でお受けしています。

７月の日程は、近日中に発表予定です。

セミナー詳細はこちらのページをご覧ください。

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パン教室集客が上手く行かない時に見直したい5つの事

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パン教室集客が上手く行かない時に

見直したい5つの事

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お申込みが入らない原因は！？

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「自宅のパン教室の生徒さんが

減ってきている…。どうしてだろう？」

と悩んだ事ありませんか？

一生懸命に準備しているのに、

生徒がなかなか集まらないと、

つい落ち込んでしまいますよね💦

そんな時に見直して欲しいポイントを

5つお伝えします。

①　理想のお客様に向けた発信

---

あなたの教室の理想のお客様を

考えたことはありますか？

たった一人の理想のお客様です♡

ターゲットとはまた違います。

ターゲットと言うと、幅広い表現に

なってしまうので、あいまいになりがちです。

理想のお客様というのはペルソナとも言います。

この、ペルソナへ向けた発信が

とても大事です。

たくさんの人に向けた発信よりも

たった一人の理想のお客様に向けた

発信の方が、お客様に届きやすいのです

ここが本当に大事で、

「集客が上手く行かない」

という方のお話を聞いていると

発信がブレブレになってしまっている方が

ほとんどです。

つまり、自分が誰に向かって発信しているのかが

明確になっていないので、こういったブレが

生じ誰にも届かない発信をしてしまっているのです。

②　教室の魅力は伝わっていますか？

---

よく、募集をしたけれど集まらない💦

という方の募集内容を見せて頂くと

レッスン内容しか書かれていない✎

という事があります。

これでは教室の魅力は伝わりませんね。

このレッスンはどんな人のための

どんな内容なのか。

レッスン受講後、どうなれるのか。

お客様が内容を見て

「参加したい」

と思う内容にする必要があります。

レッスン参加への

わくわく感

が生まれすようなご案内をしましょう♪

③　認知不足

---

SNSでの発信、何回していますか？

InstagramやFacebookは流れていく

メディアです。

1度募集したからと言って、見られているとは

限りません👀

募集期間を定め、何度も認知活動をしていきましょう。

④　生徒様のお声

---

実際参加したくれた生徒様のお声は

大事に活用させていただきましょう

生のお声は、参加を迷っている方にとっても

教室に参加するかしないかの判断材料にも

なります。

SNSで感想を書いてもらったり、Instagramで

タグ付けしてもらったり、可能な限り

お願いしてみましょう。

「参加してよかった～。」

と思って下さっている生徒さんは

きっと喜んでお声をくれるはずですよ

⑤　申し込み方法は分かりやすいですか？

---

参加したい！！

と思っても、申し込み方法が分からない…

こんなこともよくあります💦

申込方法は、お客様にとって

明確ですか？

私も失敗してしまったことあるのですが…

申込フォームが適切に稼働していなかった

なんてこともあります

必ず、自分自身でリンクは正しいか。

正常に動いているかを確認してくださいね。

まとめ

---

集客が上手く行かないって時は

まずは自分の発信がブレていないかを

確認していただくのが一番です。

最初に設定した『ペルソナ』さんに向けた

発信が出来ているのか。

ペルソナさんが喜ぶ商品設計は出来ているのか。

もう一度初心に帰って見直してみて下さい。

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