ダイエットの付け麺（クックパッド版）
麺でダイエットが出来る
理由は大豆粉麺だから、肥満の原因の糖質が少ないから。
普通の麺と比べて糖質は８０％も少ない。
1食あたりの糖質は14ｇ。
普通のパスタやラーメンは1食あたり70ｇ前後だからびっくりするくらい糖質が少ない。
糖質が少ないだけなら、こんにゃくだって少ないですよね。
しかし、コンニャクには蛋白質やビタミン、ミネラルも無いことを考えれば、大豆粉麺のすごさがわかりますよね。
大豆パンは自宅で出来ます。
大豆パンは大豆全粒粉の「ビゴーレ おいしい大豆」でご家庭で作ることが出来ます。
大豆粉の種類
１．大豆全粒粉「おいしい大豆」（ソイコム株式会社：国産無臭大豆そのままの粉 日米特許）
２．きなこ（大豆を焙煎して粉にしたもの：蛋白変性して料理に向きませんね）
３．生大豆の粉（臭いやエグ味がありおいしいパン作りに苦労します。）
４．いろいろなものを加えて脱臭した大豆粉（完全に脱臭出来ません。何が加えられているかの確認が必要ですね。）
パンの糖質
パンの糖質と血糖値に対する影響を見てみましょうね。
ソイコムの国産無臭大豆の全粒粉はそのまま食べられますし、おいしい大豆パン作りに向いています。
ネットでソイコムを【検索】 そして 商品一覧から大豆全粒粉「おいしい大豆」を選択します。
玄米と白米
玄米の糖質は34.2グラム、白米の糖質は36.8グラム。
Ⅱ型糖尿病は1グラムで血糖値が2mg/dl 上昇しますので、玄米でも白米でも血糖値は200mg/dl を超えてしまいます。
つるつるの大豆麺は糖質15グラム。
糖質制限の主食はこれで大丈夫ですね。
http://safe-tech.co.jp/products/daizu_genki_men.html
大豆麺の料理風景
パスタ風、付け麺、ラーメン風、油で揚げて野菜の上にトッピングしてサラダ風、焼きそば風…
万能麺ですので糖質制限の主食がバラエティに行えます。
糖尿病・ダイエットのセミナー兼料理教室のアンケート
糖尿病解決・肥満解消のセミナー兼料理教室（食事付き）
セミナーと料理教室のアンケート
ソイコムのお客様は、アンケートに答えて、メールアドレス登録でソイコム会員になれます。
会員はセミナー兼料理教室プラス大豆食品の食事付きの受講料が３０００円が１０００円に割引
アンケートはこちらです。
糖尿病とダイエットの料理教室 6月2日
～糖質カットの大豆麺やドーナツで楽々ダイエット～
日時：201１年6月2日 10：30～14：00
場所：ボタニック・ラボラトリー（ＪＲ神田南口からすぐ）
参加費用：３０００円（ソイコム会員：1000円）
第１部 10:30-11:30
ボラニックラボラトリー株式会社 代表取締役 森山 晃嗣先生
「糖尿病とダイエットの食事と栄養」
第２部 11:35-12:05
大豆機能性研究所 所長 是安義徳先生
「糖尿病や肥満のメカニズムと新しい大豆食品」
第３部 12:15-14:00
料理指導 フードコーディネーター飯塚先生の料理実演
糖尿病・ダイエットの家庭で出来る料理(食材、調味料、調理法)
料理メニュー：
きのこの重ね煮パスタ
きのこのみそ汁
きのこの小松菜のマヨネーズ和え
大豆パンピザ
大豆めん揚げのサラダ
しらすうめ玄米ごはん
※一緒に食事
※ 料理実演では、筆記用具、デジタルカメラをご持参ください。
連絡先：連絡先：ボタニック・ラボラトリー株式会社 電話 03-5297-4015
セミナーと料理教室スケジュール
7月7日 |
糖尿病 その１ |
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7月28日 |
ダイエット その１ |
8月4日 |
糖尿病 その２ |
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8月25日 |
ダイエット その2 |
9月15日 |
糖尿病 その３ |
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9月29日 |
ダイエット その3 |
主催：ボタニック・ラボラトリー株式会社
後援：大豆糖質制限栄養食品協会
■事前にお申し込みください。申し込み先は 電話：046-240-1277
E-mail:soyfoods@soycom.jp
料理教室の案内 6月2日
セミナーと料理教室の案内です
参加希望者は下記から参加申し込み用紙を申請してください。
電話：０４６－２４０－１２７７ E-mail：soyfoods@soycom.jp
①参加申し込み用紙兼会員申し込み用紙
②セミナー受講証明書
※料理内容は近日中に紹介しますので少しお待ちください。
【日程変更】 料理教室
大豆パン（糖質制限食品）のハンバーグ
糖質制限食レシピと料理教室
糖質制限食による糖尿病の解消の料理教室とレシピ紹介
糖質制限食による肥満の解消の料理教室とレシピ紹介
糖質制限食・低糖質食・抗糖化食・ローカーボ食
家庭では毎日どのようにして料理をすればいいの？との質問を受けます。
ご要望にこたえてセミナー兼料理教室をシリーズで開催する運びとなりました。
6月2日１０：３０～１４：００ 糖尿病とダイエットの食事と栄養のセミナーと料理教室
7月7日 ダイエットの糖質制限料理教室その２
7月28日 糖尿病の料理教室その２
8月4日 ダイエットの糖質制限料理教室その３
8月25日 糖尿病の料理教室（血糖値を上げない素材・調味料・食材）
9月1日 ダイエットに失敗した方にもお勧め糖質制限食ダイエット料理教室及びレシピ
9月22日 糖尿病の料理教室（血糖値が下がらない理由と解決など）
セミナー兼料理教室を成功するには皆様方のご意見が大切です。
事前にアンケートを募集しています。
どうぞよろしくお願い致します。
こちら http://enq-maker.com/dG8VKIQ
糖尿病料理教室
糖尿病患者、糖尿病予備軍の方の料理教室
・糖質とは：炭水化物から食物繊維を除いたものです。
白米や小麦粉を原料にしたもの（パンや麺類、お菓子）や砂糖などの甘いものを言います。
糖質を食べると血糖値が上昇しますね（血管の中にブドウ糖がいっぱいになること）。
糖質を抑えた日々の食事をすれば血糖値が上がりませんので、安心ですね。
どのような食事がいいのかとの質問をよく聞きます。
家庭での料理はどうすればいいの・・？との質問があります。
ソイコム社とボタニックﾗラボラトリー社とでこのような料理教室を開催していきます。
大豆全粒粉で、血糖値に影響しないハンバーグなども案内します。
ソイコム株式会社に予約を申し込みますと会費が半分になります。
電話申し込みは⇒０４６－２４０－１２７７
パソコン申し込みは⇒ http://safe-tech.co.jp/inquiries/index.html
日時、場所のほか予約申し込み方法をご連絡させて頂きます。