千葉の郷土料理らしく、鯵のなめろうを焼いたもの…だそうです。
日曜日にテレビ観てたら鉄腕DASHでやってた(^^)
鯵が余ってたのと…美味しそうだったのと…繭さんが魚がいい！って言ったから…
なめろうは普通につくって、不安だったからつなぎに片栗粉と玉子をいれて…大葉を載っけて焼きました❤
上手いこと出来ました＼(^-^)／
賄いっぽい賄いでした。
週はじめはなんと無く忙しくて…バタバタしてましたが、今日は落ち着いた営業です。(今のところ…)
昼間は蒸し暑かったけど…深夜になっていい感じの体感温度(湿度若干高め)
朝までがんばろうかな？
なかの