春の花がさきました | やりくりキッチン

やりくりキッチン

時間のやりくりと、食材のやりくりと・・・がんばってご飯を作っている記録です。



キッチンで夕ごはんをつくろうとして、冷蔵庫の野菜室から菜の花を取り出したら、なんと花が咲いてます。一昨日、買った時は緑のつぼみでした。うっかりして食べ忘れている間に、花って開くんですねえ


食べてもおいしくないし、花がかわいいし、食卓に飾ってみたら、子供たちが

「ママ、春のお花が咲いたね!!」


  先日でかけた熱海の梅林より、菜の花の鮮やかなレモンイエローに春を感じる子供たちでした。


 熱海はすっかり春めいていて、来宮の梅まつりも盛況でした。子供たちはおまんじゅうや、鶯笛を買ってもらったことの方がうれしかったのかも・・・


古くからある和菓子屋さんで、昔ながらにお米をポンってふくらませて作った雛あられを買いに、駅からも海からも離れて奥の方へ入っていくと、観光客どころか、地元の通行人もまばらで、静かでした。


 熱海ではみりん干しもお目あて。スーパーや観光地のお土産屋さんでは、みりん風の調味料を塗り,機械乾燥させたものが増えました。「ここは本物」と知っている店でしか買いません。しかも安い。


都会っ子の息子たちは、花で季節の移り変わりを感じると、とても喜びます。次は、近いうちに、菜の花畑がいっぱいありそうな房総半島にでも連れて行ってあげようかと思います。大人のお目あてはお魚料理ですが・・・。


ところで本日の夕ごはんは

残りの菜の花の煮びたしと、鶏モモ肉のタンドリーチキン風、バジルポテトが夕ごはん。

野菜が足りない・・・野菜ジュースを配ってごまかしました。