かしわ知らん? | 食器屋の豪快レシピ

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食器屋Dear Dish BASARA店長の豪快レシピをドドーンお届け♪









ぬくぬくお蕎麦

パウンドケーキ


【使った食器】

アンデセール ライスボウルL

スパータ WIDE6.5”パン皿


男のガサツな手抜き時短レシピですが、見てやってください🙈


◯ぬくぬくお蕎麦

・まずは言わせてほしい。今回使ったライスボウルL、汁物には小さいかなと思いきや、余裕でいける。ヴィンテージ感のあるまさに男のお皿であーる。

・そうやった、蕎麦の話やった。乾麺の美味しさを決めるのは値段ではない。「茹で」であーる。(URであーる、のCMたまに5連続ぐらいあるときある。あれ逆効果なー)

・グッツグツの熱湯(シュワちゃんが沈むアイルビーバックのやつみたいな)で蕎麦を茹でる。

・ちょい、蕎麦の場合はほんまちょい早めにあげる。丼に入れて熱々の出汁を注ぐ。出汁は麺つゆでもえーし、白だしでもえーし、自分で作ってもえーし、やぱ蕎麦は麺つゆがえーし、やし。

・絶対に外せないトッピングは天かすととろろ昆布。かしわ入ってるとええ出汁がでて美味いけどね。え、かしわ知らん?


◯パウンドケーキ

・レシピは、えーっと、娘が作ったから娘に聞いてください。


スタイリッシュテーブルウェアー

Dear Dish BASARA(ディアディッシュバサラ)

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