『サバカツ』『切り干し大根』

みなさまおはようございます(*^▽^*)

『サバカツ』を盛り付けてみました。
サバでカツは初めてかも。だいたいフライはアジか白身魚ですもんね。
アジよりはサバの方が肉厚で食べやすい。子供ウケは良いです。

『切り干し大根』を盛り付けてみました。
じっくりと煮込むのが筋っぽくならないコツ。
味付けは濃すぎない方が良いですね。