わが心すめるばかりにふけはてて月を忘れてむかふ夜の月
―花園院
今週
【銀座クラブ由美】では、
『由美ママバースデー＆秋の宴』を開催中ですが、
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うちつけにまた来む秋の今宵まで月ゆゑ惜しくなる命かな『由美バースデー＆秋の宴』＆【穂の河銀座店】
（2021年10月11日号）
“一日目”は、浅香山博之親方をお招きして
17時から贔屓のフレンチ【シェイノ（Chez Inno）】で誕生日会！
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あいにく、浅香山親方は食事のみで帰宅されましたが、
その後は“仲良しシスターズ”中村有里さんらにお祝いいただきました！
伊東賢児取締役支配人＆中村有里さん＆浅香山親方＆伊藤由美ママ＆古賀純二社長！ 池田舞さん作の“由美ママ誕生日ケーキ”＆プレートの前で記念撮影！
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この日のメニュー！
*前菜1 スクランブルエッグ 黒トリュフのピューレがけ
*前菜2 手長海老と帆立の取り合わせ ロワイヤルソース セップ茸と松茸を添えて
*魚介類 黒鮑のソテー 肝のソース
*メイン 特製オムライス
和牛フィレ肉のハンバーグと特製オムライス
和牛フィレ肉のソテー ペリグーソース
甘鯛の松笠焼き ブールブランソース
*デザート 栗のヴァシュラン
*バースデーケーキ フランボワーズとショコラのムース
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