雪ながら春来と椎の幹濡れぬ
ー篠田悌二郎
先週
如月六日の夕餉は、
贔屓の【銀座レカン(Lecrin)】http://www.lecringinza.co.jp/lecrin/ へ！
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*明星が点る聖樹のてつぺんに【銀座レカン】Christmas party＆あゆみさん誕生日の宴！ （2018年12月10日号）
【銀座レカン】矢野正隆オーナー＆伊藤由美ママhttp://yumi-ito.com/
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この日は
先ず、
『メンズノンノMEN'S NON-NO』https://www.mensnonno.jp/
4月号（3.9発売）のインタビュー取材がありました！
集英社「メンズノンノ」編集部 木村美紀さん＆ライター 東美希さん＆由美ママ 取材後の記念撮影！
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『メンズノンノ』は、
通称“メンノン”と呼ばれる集英社発行の男性ファッション誌ですが、
1986年5月9日に『non-no』の男性版として創刊。
以後、
30年以上にわたり、
日本の男性ファッションを牽引する“メンノン”の存在は、
阿部寛、谷原章介などモデルの枠を超え日本の芸能・エンターテインメントに大きく貢献をしている俳優陣を排出し続ける若手イケメン芸能人の登竜門として位置しています！
由美ママの
今回の取材は、
自身の著書【できる大人は、男も女も断わり上手 (ワニブックスPLUS新書) 】http://urx2.nu/EFZT
より、「上手な断り方」（仮タイトル）をアドバイス！
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*そもそも上手な断り方とはどのようなものなのか、何を気をつけたらいよいのか
*学校や友人関係、恋愛、仕事におけるシチュエーションでの上手な断り方
*読者から集めた「断り方」についての悩みへの回答…etc
などを答えさせていただきました！
是非、
“メンノン”4月号をお買い求めのうえご覧ください！
そして、
由美ママ流の“断わりの極意”を参考にしてみてください！
ちなみに
由美ママの男性フャッション誌登場は、以下のブログをご覧ください！
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*I Love Cats & Dogs 生涯最愛の相棒【ゲーテ】2月号犬猫特集に由美ママ＆愛猫登場 （2017年12月22日号）
*『銀座クラブのオーナーママに聞く モテるジジイの所作いろは』由美ママ【MADURO】５月号で指南 （2015年3月24日号）
*【MEN'S EX】9月号『最上級の東京』特集“夜の最上級”に伊藤由美ママが大野陽編集と共に登場 （2014年8月7日号）
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さて、
その後の【レカン】では、アミューズから！
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毛蟹とセロリのレムラード ポワロームースと蟹コンソメジュレ アボカドソース ほのかなマドラスの香り！
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ワイン！
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パン！
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のどぐろのマリネとキャビアオシェトラ からすみメゾンと彩り大根のラメル ウオッカで熟成させた ずくしのしずく！
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ワイン2！
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黒毛和牛フィレ肉 黒トリュフのペリグーソース！
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えぞ鹿のロティ エポールブレゼのトルサード 時季の実りと根セロリのムースリーヌ 黒こしょう風味のソース！
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岩手短角牛のロティと時季実りのブーケ越前汐うにとモワルのコンディモン 生海苔のチュイル
エストラゴンマスタードのソース！
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ワイン3！
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ワイン4！
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デザートを作る田村敏郎支配人！
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ワゴン！
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デザートワイン！
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この夜
由美ママらは
伝統のフレンチを“ショートコース”で堪能したひとときでした！
【銀座レカン Lecrin】銀座レカン
東京都中央区銀座4-5-5
ミキモトビルB1
03-3561-9706
代表取締役会長 矢野正隆
料理長 渡邉幸司
支配人 田村敏郎
ソムリエ 宇佐美晋也 近藤佑哉
http://www.lecringinza.co.jp/lecrin/
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