月よけん今宵は蕎麦をもてなさん
ー高野素十
睦月二十八日
由美ママはの
“ゴルフの友”安田美佐子さんをお誘いして、
新橋の【隠れ家ダイニング ゆう庵】http://www.yuuan.com/concept.html へ！
安田美佐子さん＆伊藤由美ママhttp://yumi-ito.com/
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【なだ万】などで
腕を磨いた店主 岩楯龍男氏による絶品和食の一品一品と、
常陸秋そばを使用した名物「十割蕎麦」をいただきました！
【ゆう庵】看板！
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お通し！
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ふぐ皮！
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笹かまぼこ！
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厚焼き玉子！
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蟹味噌甲羅焼き！
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モツ煮込み！
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揚げ蕎麦！
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フグ唐揚げ（二人前）！
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〆の蕎麦は
鴨南蛮＆海老天もり蕎麦！
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海老天！
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自家製「十割そば」！
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海老天温そば！
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ちなみに
【ゆう庵】の自家製「十割そば」は、
“のど越し”と“香り”を兼ね備えた二番挽きをつなぎ無しで作るこだわりの蕎麦です！
由美ママ＆美佐子さんは、
次回は
お薦めの「ずわい蟹＆氷見鰤しゃぶコース」をいただきたく思いました！
【新橋ゆう庵】https://r.gnavi.co.jp/e012100/
【隠れ家ダイニング ゆう庵】http://www.yuuan.com/concept.html
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ところで
睦月二十八日は、
“シャルドネ・ハウス”と称されるシャンパーニュ
【ルイナール・ロゼ Ruinart Rose】が、
【ルイ・ヴィトン LOUIS VUITTON】Oさんより届きました！
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1729年、
世界最古のシャンパーニュ･メゾンとして誕生したルイナール。
以来、
『シャンパーニュの宝石』と呼ばれるルイナールの洗練されたエレガントな味わいは、世界中の人々を魅了し続けています。
そんな淡いゴールドに輝くエレガントなシャンパンをいただきありがとうございました！
https://www.mhdkk.com/brands/ruinart/
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