丑の日やうのつく長きもの食べん
文月十九日
由美ママは、
贔屓の【秋田牛五明 gomei 銀座鉄板焼】http://noble-creation.com/gomei/
へ
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*ふる山の岩根にふせるわびざくら【秋田牛 銀座五明Gomei 鉄板焼】曾田料理長秋田牛五明焼の夕餉 （2018年4月22日号）
右より曾田亮治料理長＆伊藤由美ママhttp://yumi-ito.com/
＆ソムリエ鈴木孝治氏
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メニュー
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シャンパンは、
昨冬
『シャンパーニュ騎士団』http://www.ordredescoteaux.jp/about/japan.html
より、女性として初叙任した
“オフィシエ・ドヌール（OFFICER d'Honneur名誉オフィシエ）”を記念してキュヴェ・ルイーズ
をセレクトhttp://pommery.jp/lineup/cuvee-louise
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*『シャンパーニュ騎士団』第8回叙任式典にて由美ママが“名誉オフィシエ”を女性して初叙任しました！ https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12332275396.html （2017年11月29日号）
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本日の秋田牛の旬魚
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静岡産天然ウナギの白焼き＆ガスパッチョ
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のどグロの鉄板焼
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この後
秋田牛ヒレ
ステーキが登場
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さらに
ひと口すきやきも登場
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稲庭うどん
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デザート
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この夜
由美ママは
“秋田蕉風の祖”とされ、
奥羽四天王のひとりに数えらる
江戸時代の俳人「吉川五明（きっかわごめい）」の末裔で
店名にその名を冠した
【秋田牛鉄板焼き 五明（ごめい）】http://noble-creation.com/gomei/
にて、
ブランド牛“秋田牛”を
ステーキ＆すきやきで堪能したひとときでした
【秋田牛鉄板焼き 五明】ギンザゴメイ
東京都中央区銀座6-4-18
マキシドピアビルB1
03-6891-7711
料理長 曾田（あいだ）亮治
ソムリエ・鈴木孝治
http://noble-creation.com/gomei/
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