ちる花の流るる水につもらぬもそれさへ雪の心ちこそすれ
―瞻西上人
今週
【銀座クラブ由美】http://yumi-ito.com/
では、
4月9日（月）～13日（金）の五日間
『由美開店満三十五周年春祭り
』を開催中ですが、
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*春を惜しみ折る一枝の八重桜ここのへにもと思ふばかりぞ『由美開店満35周年祭』初日【ぎんざ寿し幸】http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12367259348.html （2018年4月9日号）
*春ごとの花の下にて祝いつつ三十五あまりの年を経にける『由美開店満三十五周年春祭り』9日～13日迄http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12366992732.html （2018年4月9日号）
“二日目”9日は、
贔屓の南青山の地に佇む洋館フレンチ
【マノワール・ディノManoir d'Inno】http://www.manoirdinno.com/
にてお祝いいただきました
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*名残には春の袂も冴えにけり霞より散る雪のけしきに！野口五郎さんバースデー会【マノワール・ディノ】https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12355081638.html （2018年2月23日号）
【マノワールディノ】テレビ朝日・田原敦子プロデューサーhttps://toyokeizai.net/articles/-/24423
＆伊藤由美ママhttp://yumi-ito.com/
＆『ヴランケン ポメリー ジャパン』http://www.vranken-japan.co.jp/
師井研社長
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ここ
【マノワール・ディノ】では
昨年“満三十四周年
”もお祝いいただきましたが、
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*色そむる花の枝にもすすまれて梢まで咲くわが心かな『由美満三十四周年祭』二日目【マノワールディノ】http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12263105602.html （2017年4月7日号）
今年の
“満三十五周年”プレートは、
“三五”にちなんで珊瑚（サンゴ）
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『徹子の部屋』http://www.tv-asahi.co.jp/tetsuko/
よりいただいたスタンド花
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由美ママは
昨夏
“『徹子の部屋』出演させていただきました
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*8月1日(火)【徹子の部屋】に由美ママ初出演！『初登場！記憶力の達人は“銀座のママ”』テレビ朝日 http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12297502887.html （2017年7月31日号）
*https://tvtopic.goo.ne.jp/program/ex/655/1083959/
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さて、
この夜の【マノワールディノ】での
シャンパン
は、
昨冬
『シャンパーニュ騎士団』http://www.ordredescoteaux.jp/about/japan.html
より、女性として初叙任した
“オフィシエ・ドヌール（OFFICER d'Honneur名誉オフィシエ）”を記念してキュヴェ・ルイーズ
をセレクトhttp://pommery.jp/lineup/cuvee-louise
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*『シャンパーニュ騎士団』第8回叙任式典にて由美ママが“名誉オフィシエ”を女性して初叙任しました！ https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12332275396.html （2017年11月29日号）
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アミューズ
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稚鮎のフリチュールと鮎のカナッペ パテ付きタルタルソース
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由美ママは鮎以外の前菜で
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蒸しアワビ
オマール海老のジュレ キャビア添え
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帆立貝 手長海老 筍のガレット仕立て
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タラバガニ
のラビオリ サフランソース
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メインは、
山形県産和牛フィレ肉のグリエ エシャロットソース
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デザートは
オレンジのパルフェ デコポン添え
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再び
由美ママ＆“サンゴ
”プレート
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この夜
由美ママは
南青山の地に佇む
洒落た洋館にて、
キュヴェ・ルイーズ1999
で乾杯し
【シェイノ】直伝の
“阿部流”フレンチに
舌鼓を打ったひとときでした
井上みほマダムhttp://www.manoirdinno.com/restaurant/staff/staff.html
今年も
“35周年記念プレート”を
ありがとうございました
【マノワール・ディノ】
東京都渋谷区渋谷4-1-13
03-3406-0200レストラン
03-3406-6366ブライダル
マダム 井上みほhttp://www.manoirdinno.com/restaurant/staff/staff.html
料理長 阿部彰
http://www.manoirdinno.com/
http://wedding.gnavi.co.jp/site/1/b308800/
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