わたつみの波の上より渡りきぬ黄金の翅の元朝の風
―与謝野晶子
お正月
休みは
いかがお過ごしですか
由美ママは
昨年末の書ききれなかった“グルメレビュー”を
このお正月
の間に
少しずつアップさせていただきます
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師走二十七日の夕餉は、
贔屓の【ぎんざ寿し幸】http://www.ginza.jp/shop/887
を予約
【ぎんざ寿し幸】岡田茂三代目＆伊藤由美ママhttp://yumi-ito.com/ ＆大島征夫氏https://www.advertimes.com/20130513/article111185/
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由美ママは
昨年暮れは『dof』http://dof.jp/
の“大望年会”へも伺わせていただきました
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【ぎんざ寿し幸】伊達巻
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さて、
この夜は
大間鮪
から
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タコ
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青森の鮃
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子持ち昆布
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鹿児島のイカ
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煮ハマグリ
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北海道ウニ
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海老
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赤貝握り
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アジ握り
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〆の巻物は
由美ママ定番“鉄火巻
”をリクエスト
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さらにひもきゅう
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この夜
由美ママは
【ぎんざすし幸】にて
津軽海峡“大間”の
“クロマグロ
(本マグロ）”の
ジューシーなトロを堪能ひとときでした
【ぎんざ 寿し幸】
三代目店主岡田茂
東京都中央区銀座7-7-14
03-3571-4558（*要予約）
http://www.ginza.jp/shop/887
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