あくがれて寝ぬ夜の塵の積もるまで月に払はぬ床のさむしろ
―藤原俊成女
葉月三十日の夕餉
由美ママは、
贔屓の“ワイン食堂”
【Bask・J 銀座】http://bask-j.com/
に行きました
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*このままに颱風となりゆくらしき！神野美伽さんと夏颱風の夕餉【BASK・J 銀座】 https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12290092014.html （2017年7月7日号）
【バスク・J 銀座】伊藤由美ママhttp://yumi-ito.com/
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さて、
今回の
【Bask・J 銀座】では、
シャンパン
尽くし
先ず、
「ルイ・ロデレール クリスタル ロゼ」
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パーカーポイント96点の「ジャック・セロス ロゼ 」
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ハマグリ
クリーム＆キャビア
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ジャック・セロスの看板ワイン「ジャック・セロス シュブスタンス（SUBSTANCE）」
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ウニオムレツ
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熟成ハムとお花サラダ
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エビカツ＆ブイヤベースのサンドイッチ
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クリュッグ
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メインは
ニュージーランドの放牧牛
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この夜の
シャンパンのラインナップ
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由美ママ＆グラス
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この夜
由美ママらは、
B―Bordeaux Bourgogne
A―America
S―Service Special Standard
K―King
&
J―Henri Jayer
上記、
由来の【BASK・J】にて
江川流儀のシャンパンと洋食の
マリアージュを愉しんだひとときでした
ワイン食堂【Bask・J（バスク・J)】
中央区銀座7-13-2
ティアラグレイス銀座タワー3階
03-6264-7407
オーナーソムリエ 江川和彦
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