一年冬至 夜よる偏ひとへに長し【銀座ステーキ冨永】きたうちビーフ琥珀!浅香山親方とのクリスマス! | 銀座由美ママの心意気

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働く女の心意気を、銀座という世界を通して、様々な観点から表現しようと思い、ブログを始めました。 そんな銀座ママの日常です。どうかご笑覧下さいませ。




一年 冬至 夜よる偏ひとへに長し

―白居易




一昨日

師走二十日

「冬至」の前日

由美ママは、

親しくさせていただいている

浅香山博之親方(元大関・魁皇)http://asakayamabeya.net/

とワインエキスパート中村有里さんhttp://ameblo.jp/yuri967304/

をお招きして、

クリスマスディナークリスマスを兼ねた

年忘れワイン会を開きました音譜



場所は、

贔屓の“石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ”http://krs-beef.jp/

専門の鉄板焼店

銀座【Steak Tominaga 冨永】https://www.facebook.com/SteakTominaga を予約ビックリマーク

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*栗焼きて澄みゆく月をわすれ居り!幻の黒毛和牛“石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ【ステーキ冨永】http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12213679303.html  (2016年10月28日号)



【ステーキ冨永】中村有里さん&浅香山親方&伊藤由美ママwww.yumi-ito.com

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冨永 中村有里さん&浅香山親方&由美ママ
 

冨永剛店主撮影

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冨永 中村有里さん&浅香山親方&冨永店主


さて、

この夜は

先ず、

由美ママが

昨冬、フランスの芸術文化勲章“ダム・オフィシエ(女性将校)”メダルを受勲したキュヴェ・ルイーズで乾杯ビックリマーク

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*第6回【シャンパーニュ騎士団】叙任式典で由美ママが女性経営者初のダム・オフィシエを受勲しました! (2015年11月29日号)

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ステーキ冨永 キュヴェ・ルイーズ


メニューメニュー

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ステーキ冨永 メニュー


伊勢エビのビスク伊勢エビ 帆立添えビックリマーク

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ステーキ冨永 伊勢エビのビスク


ズワイガニズワイガニのクリームコロッケ

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ステーキ冨永 ズワイガニのクリームコロッケ


サラダサラダ

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ステーキ冨永 サラダ



ワインはY氏のコレクションからワイン

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ステーキ冨永 ワイン

アワビアワビ

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ステーキ冨永 活アワビ2


この後

“石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ40”の

1頭から5kgしかとることのできない希少なヘレ“琥珀”が登場ビックリマーク

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ステーキ冨永 きたうちビーフ琥珀ヒレ
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ステーキ冨永 きたうちビーフ琥珀350g
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ステーキ冨永  きたうちビーフ琥珀300g
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ステーキ冨永  きたうちビーフ琥珀150g


〆のご飯は

北陸ズワイガニズワイガニの香箱こと“セイコ”の炊き込みご飯ビックリマーク

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ステーキ冨永 ズワイガニ香箱ご飯

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ステーキ冨永 ズワイガニ香箱ご飯2



ちなみに

昨年のXmasクリスマス

上記、香箱ごはんいただきましたビックリマーク
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*クリスマス珊瑚の赤身葡萄酒と!幻の黒毛和牛石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ赤身尽くしのXmas (2015年12月25日号)


デザート音譜

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ステーキ冨永 デザート



この夜

由美ママらの
【由美White Christmas Partymomi2*

“イブ”の夕餉は

銀座【ステーキ冨永ステーキ】にて

幻の黒毛和牛

“石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ40”の

希少な逸品ヒレ“琥珀お肉や香箱カニズワイガニご飯を

美味な赤ワインワインとともに堪能したひとときでした音譜




ステーキ【Steak Tominaga 冨永】ステーキ

中央区銀座6-4-10

銀座シンヨービル1階

電話FAX03-6228-5015

店主 冨永剛

http://krs-beef.jp/company_restaurants/tominaga/

クリスマス23日~25日クリスマスメニュー

¥25000~(税別)(要予約)

うし『石垣島きたうち牧場』http://krs-beef.jp/

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軍配【浅香山部屋】軍配

http://asakayamabeya.net/

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