大空におほふばかりの袖もがな春咲く花を風にまかせじ
―後撰集
先週のある夜
由美ママは
贔屓の【ジャッジョーロ銀座】http://www.giaggiolo.jp/
に人気メニューずわいガニのリングイネ
をいただきたく出かけました
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*三千年になるてふ桃の今年より花咲く春にあひにけるかな『銀座由美雛祭り』&【ジャッジョーロ銀座】! (2016年3月1日号)
【銀座クラブ由美】www.yumi-ito.com 伊藤由美ママ&キリンズ
さて、
この夜の
【ジャッジョーロ銀座】では、
先ず、アミューズから
シャンパンは
由美ママが
フランスの芸術文化勲章“ダム・オフィシエ(女性将校)”を受勲した縁で、
極上プレステージシャンパーニュ『キュヴェ・ルイーズ ポメリー』http://www.vranken-japan.co.jp/Brand/POMMERY/POMMERY_cuveelouise.html
をリクエスト
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**第6回【シャンパーニュ騎士団】叙任式典で由美ママが女性経営者初のダム・オフィシエを受勲しました! (2015年11月29日号)
前菜は
ジャッジョーロ銀座名物15種類のハーブサラダ&ストラッチャテッラチーズの冷前菜
鳥取県産ズワイガニ
上記
“蟹のむき身”は鳥取産松葉ガニのリングイネへ変身
そして
メインは
宮崎県産尾崎牛http://www.ozaki-beef.com/
ランプの炭火グリルを注文
この
“尾崎牛”は
贔屓の【尾崎幸隆】http://www.ozaki-yukitaka.com/
でもいただけます
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*大寒や炭焼ぱちぱち煙立ち!幻の尾崎牛と日本一のやま幸鮪のコラボレーション【尾崎幸隆】睦月の献立! (2015年1月22日号)
さらに
牛テールとほほ肉の煮込み
この夜
由美ママは
“幻の尾崎牛”や
鳥取産松葉ガニを味わったひとときでした
![ナイフとフォーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/075.gif)
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東京都中央区銀座7-10-5
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