夜桜や 蒔絵に似たる 三日の月
―正岡子規
先週
「春分の日」の三連休
由美ママは
ゴルフ三昧
で過ごしましたが
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*新芽吹く仙石原の春すすき！CATレディースゴルフトーナメント開催の雄大な名門コース【大箱根CC】 （2014年3月25日号）
*梅あんず桜と続く春花繚乱！麻布十番の老舗高級フグ店【ふぐ武】＆【戸塚CC】西コースに咲く梅杏桜！ （2014年3月27日号）
“春分”の夕餉は
“肉食獣”ぶりを発揮し
今月は二度目ですが
自宅近郊の恵比寿ガーデンプレイス内
『ウェスティンホテル東京
』に在る
【鉄板焼 恵比寿】http://www.westin-tokyo.co.jp/restaurant/ebisu/index.html
に行きました
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*鹿児島のブランド情熱和牛のざき牛より26年度チャンピオン“恵比寿プレミアム牛”極【鉄板焼恵比寿】 （2014年3月11日号他）
【鉄板焼 恵比寿】成宮精三郎氏と“恵比寿プレミアム牛”極みロース肉塊
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さて、
この夜は
“夜桜
コース”をセレクト
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前菜は
うるいと金目鯛のマリネ、筍と蕗の煮物
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ホタルイカとヨモギの山芋寄せ
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愛媛産桜鯛
のグリル 紅芯大根とおろしポン酢
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オーストラリア産ロブスター
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鹿児島のざき牛http://nozaki-farm.jp/
のブランド牛“恵比寿牛フィレ”
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さらに
この時期限定“極（きわみ）ロース”を追加
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恵比寿牛フィレステーキ
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〆のご飯はガーリックライス
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デザートはプライベートスペースで
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この夜
由美ママらは
今月二度目の
【鉄板焼 恵比寿】にて
鹿児島のざき牧場の
大変貴重なチャンピオン牛
“プレミアム恵比寿牛”
“極”ロースと
やわらかなヒレステーキを味わったひとときでした
http://news.livedoor.com/article/detail/4664528/
【ウエスティンホテル東京】
22階
【鉄板焼 恵比寿】
東京都目黒区三田1-4-1
恵比寿ガーデンプレイス内
03-5423-7790
料理長 斉藤博之
成宮精三郎