薫風や 光り輝く ナパの谷
このゴールデンウイークに
今年もサンフランシスコへ
旅していた
由美ママ一家ですが、
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*碧い空水晶の浜鴎鳴く・・またいつか帰ってきたい憧れの【ぺブルビーチゴルフリンクス】2バックナイン
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10882972169.html (2011年5月7日号他)
モントレーで滞在した
『ザ・ロッジ』
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*【ペブルビーチゴルフリンクス】ザ・ロッジから眺める18番グリーンの夕暮れと優美なるスイートルーム
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10879024608.html (2011年5月3日号)
での夕餉は、
昨日の由美ママブログで紹介した
【Stillwater】http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10883047515.html
に続き、
【The Tap Room】
http://www.pebblebeach.com/dining/the-lodge-at-pebble-beach/the-tap-room
へと出かけました
【The Tap room】店内
*世界中のゴルファーの羨望の的!一生の間に一度は行ってみたい!【ぺブルビーチゴルフリンクス】編1
http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-10881635920.html (2011年5月7日号)
で紹介したNo.7のグリーンが
【The Tap room】のテーブルマット
1本目のワインは【Stillwater】で注文した“モントレー”産の
Pinot Noir
2本目のワインは
カリフォルニアの超カルトワイナリー
ヘレン・ターリー女史と、
トップ・ヴィンヤード・マネージャーである
ジョン・ウエットローファー氏の
最強夫婦が造りだした究極のワイン
『マーカッシン(Marcassin Vineyard)』
この『マーカッシン』とは
フランス語で
“若いイノシシ”と云う意味ですが、
きっかけは、
ソノマコーストの農場で開かれた
野ブタの丸焼き会で、
地元ソノマコースト産の
1981年Sea Ridge Pinot Noirを
飲んだことにはじまり、
ブルゴーニュを
愛してやまない二人は
この地に
畑を開いたことに由来します。
ちなみに
『マーカシン』のラベルには、
ギリシャ神話のキルケーという魔法使いが、
魔法でオデッセウスの部下を
ブタに変えてしまう
くだりが描かれていますが、
キルケーはワインを
飲ませてから魔法をかけたそうで、
“マーカシン”産のワインには
その絵柄が描かれています。
亥年の由美ママも
この魔法の美酒を味わいました・・・
“肉食獣”の由美ママはこの日も牛フィレステーキを注文
“鳥類憐みの令”が信条の由美ママは食べられませんが“鶏肉”ローストも美味
猪や 一ふりふるふ 朝の露
―正岡子規
かのロバート・パーカーが
99点を付けた
『マーカシン』=“若イノシシ”の
フルボディで
豊かで広がりのある
究極のカルトワインを
【The Tap room】で
堪能したひとときでした
【The Tap Room】
http://www.pebblebeach.com/dining/the-lodge-at-pebble-beach/the-tap-room