毛利さん凄い‼️

昨日、インタビューで毛利バーにお邪魔してきました。

日本のバー・カルチャーをずっと引っ張ってきた毛利さん。

カクテルが素晴らしいのは、もちろん。

お話もご馳走でした。

シェイクよりステアーの方が難しい。とか

後輩へは、作り方のアドバイスより接客のアドバイスが中心である。とか

現場の第一線で、活躍し続ける毛利の貴重なお話に感激‼️

皆さん、是非‼️銀座六丁目の毛利バーへ。