こんにちは
です
今日は本日6/29（月）にオープンした
六本木・芋洗坂「わら焼き屋」
をご紹介します
写真は先週末26日に行った
レセプションパーティーの様子です。
たくさんのお客様にお越しいただき感激です
本当にありがとうございます
店内中央にある藁焼き場から立ち上る
豪快なわら焼きの火柱
が
沿道からもご覧いただけるライブ感満点のお店です
天井まで届く火柱は圧巻のひとこと
店内のどこからもわら焼きを見ることができますが
やはり一番のど迫力のカウンターがおススメです
縁側から外を眺められるお座敷席は
雰囲気たっぷりのお席
縁側では線香花火をご用意していますので
お席をお待ちのお客様に花火を楽しんでいただけます
まさに風流の極み
こちらが出来上がった藁焼き「かつおの塩たたき」
新鮮なカツオを藁焼きの豪快な炎でさっとあぶると
藁のスモークの香りがカツオのおいしさをさらに引き立てます
カツオも土佐流に超厚切りでご提供
口いっぱいに頬張って、おいしさを噛みしめてください
藁焼きメニューは定番のカツオのたたきのほか、
高知の地鶏「土佐はちきん地鶏」や
高知も銘柄豚「四万十ポーク」、
また「マグロのほほ肉」などの魚や
「アスパラガス」などいろいろなものを藁焼きしちゃいます
藁焼き、カツオの塩たたきは、
本当に目からウロコのおいしさです
六本木はどうも行く機会がないという方には
新橋の「竜馬がごとく」「土佐ジロー」 でも
藁の炎であぶる「カツオの塩たたき」が
お召し上がりいただけますのでぜひお試しくださいね
スタッフ一同皆様のご来店を心よりお待ちしております