銀座7丁目岡田かめやさん。

岡田かめやさんは、銀座の夜のお店御用達のおつまみやさん。

ドライフルーツをここで買ってるお店が多いような気がしています。

こちらのお店で購入できるサンフェースのオイルサーディンも絶品です。

今回は揚げパスタを2種類買いました。一度食べ出したら止まりません

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スタンダードカクテル

最近は皆さんどのようなカクテルを飲まれました？？

カクテルにも色々とありますが、
定義としては、二種類以上のものを混ぜて作る飲物の総称でしょうか？

そういう風にとらえるとウィスキーの水割りもカクテルだし、ミックスジュースも珈琲牛乳だってカクテルです(･∀･)/


一応プロの観点からするとウィスキーの水割りも本当に美味しいもの作ろうとすると大変だったりします。

カクテルにはスタンダードカクテルと呼ばれるものがあります。

マティーニやギムレット、サイドカーにマンハッタン。ダイキリにモヒート！などなど...

昔からオーセンティック（正統派）なバーでよく作られているカクテルで、バーテンダーも色々こだわって作ります。腕の見せどころといったところでしょうか？


しかしながら、最近ではスタンダードカクテルを頼む人が減っているような気がしますねー。寂しい限りです。

ヴィンテージカクテルと呼ぶ人が出てきたという話も聞きました(´□｀｡)

スタンダードカクテルには度数が高いものが多い傾向にあるので、低アルコール飲料が流行りの今では疎遠になりつつあるようです。

個人的な考えかもしれませんが、背筋に電撃が走るような酒に出会えるのって、スタンダードカクテルだと思うのです。

初めて、神楽坂の新橋さんのギムレット、銀座の岸さんのサイドカーなんか飲んだ日は痺れましたよ。

最近流行りのフルーツを使ったカクテルやら、色々とこねくりまわしたモヒートもどきは、「あー。美味しいですね。」止まりなんです。

誰が作っても美味しいものを頼むのもいいと思いますが、このお店のこの人○○美味しいから飲んでみなよ！って言える大人はかっこいいです。

そんなことを言わせてくれる素敵なバーテンダーさんが、きっとあなたの近くにもいるはずです。

ぜひ今度バーに言ったら、バーテンダーに「私に合うスタンダードカクテルを。」とオーダーしてみて下さい。








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まったり系。

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