シェイキング比べ。

先日、職場の仕事終わりにスタッフ三人でサイドカーを作って比べました。

シェイカーを3つ用意して、全く同じ分量で三人がシェイク。

結果は三人とも全く違う味に。
想像はしていましたが、実際やってみると楽しかったです(^_-)☆




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コーヒーウォッカ

今働いているお店でコーヒーウォッカを自家製で仕込んでお出ししています。

作り方は難しいわけじゃないんですが、家でコーヒー焼酎を作られている方がうちのお店で飲んで感動されてました。

もしかしたら度数が高いほうが、しっかり香りが抽出されるのかもしれませんし、豆のブレンド具合にも夜のかもしれませんが。

なんにせよ作るのは難しくないので、お好みのレシピて作ったコーヒーウォッカを、夜中の作業のお供にいかがでしょうか？



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世界で輝くジャパニーズバーテンダー

銀座の有名バーの1つ、リトルスミスの耳塚さんが、ＩＢＡ（国際バーテンダー協会）の世界大会、アフターディナーの部に出場。

見事優勝されました！！


おめでとうございます！！



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