前回、身体に良い黒胡麻でケーキを作って
カロリーの高さにびっくり
して
人参🥕ケーキを作って見たんだけど
やっぱり
カロリーが高い方が美味しい
んですよねー
💧
でさ
他に身体に良くて、カロリーの低い食材を
検索してみたらヨモギがヒット
＂ヨモギの特に注目すべき栄養素は
ビタミンKで、ビタミンKは骨粗しょう症を
防ぐ作用があり
特に更年期を過ぎた女性に
おすすめの成分です。＂
なんですって
あと、効能の高さから和ハーブの女王👑と
呼ばれてるそう
ちなみに、カロリーも100gで43kcal
の低カロリー💕
これなら小豆との相性もいいし
美味しい和スイーツが出来ると思うの。
それに、ヨモギってどこでも生えてるから
材料費も実質0円で手に入るやん
そんで、どこら辺で採取しようかと
更に調べてたら
ヨモギの若葉はトリカブト💀のソレと
似てるんだって
まー、住宅街にトリカブトが生えてる確率は
少ないけど、近所で採取すると犬🐕の排泄物
がかかってる可能性はある…
でも、山とか河原とかで探すとトリカブトに
当たるかもしれない
ループやん💦
なので
種を買ってから育てて
見ようかと思います
初期投資は発生するけど
安心安全には替えられない
からね、手堅く栽培の方向で行くつもり。
ただ、育てるのに時間がかかるから
まずは製菓材料のお店でヨモギパウダーで
試作してみようかな