今日は 天気が悪いので
おうちランチにしました🥢
「マルちゃん正麺」の塩をベースに「海鮮野菜ラーメン」を造りました
のスープは「海老だし」と具材に使うシーフードミックスも一緒に炊いて造ります
炊いた後で引き上げた海鮮と一緒にキャベツ、ニンジン、しし唐をごま油と少量の豆板醤を入れて炒めあげてトッピングにします
茹でた麺をスープにいれて海鮮野菜のトッピングを載せて、追加でチャーシューと長ネギを飾りました
シッカリとコクの有るスープとトッピングで奥と二人で美味しくいただきました
