本日の銀輪庵・・・夕ご飯の仕込み・・・ビーフカレー！！

午後、作業をした後で　夕ご飯の仕込みを始めました

今日は　奥のリクエストで「ビーフカレー」を造ることに

冷凍庫から「カレー・シチュー用の牛肉を出して　カレー粉を入れた水から炊き始めました

バターでみじん切りの野菜を炒めて　煮ている牛肉に合わせて調味料などを加えながら煮込んでいきます

ここで気が付いたのが　カレールーの在庫が無かった

このまま煮込んで肉を柔らかくしておきます

ここで　玄関でチャイムが

を止めて玄関へ