本日の銀輪庵・・・夕ご飯の仕込み・・・キーマカレー!! | 自転車工房・ 銀輪庵 ・創庵 1974年

自転車工房・ 銀輪庵 ・創庵 1974年

昭和48年弥生3月  秩父の連山を仰ぎ見る武州長瀬の あばら家に住まい致したのが銀輪庵の創めなり 
月日重ねし幾星霜 平成の初めに 武蔵野国の奥山にもどり来たりて比企丘陵の麓 吉見ノ里に一屋を構えてその傍らに草庵を編みて銀輪庵の中興となす

午後から、今日の夕ご飯の仕込みです目玉焼き

粗挽き肉、玉ねぎのみじん切り、香り付けのベーコンを入れてキーマカレーを造りますレストラン

材料を別々に炒めて カレー粉、ニンニク、ショウガなどを入れてまとめて炒め水分を足してカレールウを入れて濃度を出して出来上がりです指でOK

夕ご飯まで寝かして眠い(睡眠)味を落ち着かせますあっかんべー