本日の銀輪庵・・・夕ご飯・・・にんにくの芽と豚肉の炒め!! | 自転車工房・ 銀輪庵 ・創庵 1974年

自転車工房・ 銀輪庵 ・創庵 1974年

昭和48年弥生3月  秩父の連山を仰ぎ見る武州長瀬の あばら家に住まい致したのが銀輪庵の創めなり 
月日重ねし幾星霜 平成の初めに 武蔵野国の奥山にもどり来たりて比企丘陵の麓 吉見ノ里に一屋を構えてその傍らに草庵を編みて銀輪庵の中興となす

今日の夕ご飯は 「ニンニクの芽と豚肉の細切り炒め」に筍の細切りをマシマシしています目玉焼き

湯通ししたキャベツの細切りを敷いてその上に ニンニクの芽、豚肉の細切り、筍の細切りをオイスターソースベースで炒めて載せています🥢

最後に半熟のゆで卵を飾って出来上がり手(パー)目

奥と二人で美味しくいただきましたうまい!