今日の夕ご飯は「秋鮭のムニエル」にしました
生の秋鮭の切り身が有ったのでムニエルに レモンバターソースに仕立てました
付け合わせは バターでソテーしたコーンとほうれん草です
塩コショウをして粉を付けたサケの切り身をバターで焼いてお酒で蒸し焼きにして火を通します
焼きあがったらお皿に盛りつけて の焼き汁にレモンジュースを加えてひとに立ちさせてソースに仕上げて鮭にかけます
輪切りのレモンを飾って出来上がりです
ご飯と味噌汁を添えて奥と二人で美味しくいただきました
