本日の銀輪庵・・・午後のお庭で作業・・・バラの実の収穫！！

庭のバラの実を枝先を切って収穫しました

収穫の後はひとつひとつ熟している実を切り取って　汚れや花の残骸をきれいに水洗いしました

と書くと簡単そうですがここまで1時間半くらいかかっています

これを素材にしてジャムを造ってみようかと思っています

ブルーベリーの時も皮をそのまま使っているのでマーマレードと違いペクチンを使いませんでした

今回も皮ごと煮てしまうのでペクチンなしで行ってみます

奇麗な赤いジャムが出来ると良いな