本日の銀輪庵・・・夕ご飯・・・牛肩ロース！！

今日の夕ご飯は　肩ロース🥩になりました

昨日、奥が買っておいてくれたものをテンダーライザーでスジ切り処理をして　庵主がレールパンで和牛脂で焼き上げました

🥩１枚を奥とシェアしていただきます

パプリカとを付け合わせにして　庵主が若いころ勤務していた　銀座「スエヒロ」スタイルのからし醤油で奥と二人で美味しくいただきました